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发布日期:2026-10-17 11:27 点击次数:65

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(开始:工东说念主日报)
我的故乡陕西省洛南县是盛产柿子的地点。每年秋冬,东坡的晨雾还没散,西岭的枝端已缀满“红灯笼”。
我出身在20世纪80年代的山村,其时农作物产量低,柿子是咱们过冬的充饥之物,是家家户户的“储备粮”。到了冬天,奶奶总会把熟透的柿子揉进面粉里,在大铁锅里烙出柿饼馍,金黄的外表裹着绵密的内馅,咬一口,甜香能从嘴角飘到心里。奶奶还会把晒好的柿子皮和苞谷、麦子、黄豆一说念在铁锅里炒得喷香,再用石磨磨成细细的粉。吃的技术用热水一冲,五谷的醇香混着柿子的甘甜,在唇齿间久久不散。
为了给家里添点零费钱,奶奶还要“暖柿子”。青涩的柿子带着点红晕,她留意性放进温水里,柴火要选细枝,“火大了柿子会烂,火小了暖不透”。事后,母亲便推着二八大杠自行车把暖甜的柿子拉到街上去卖。凌晨开拔,晚上总结,来去四十多公里的路程累得她汗如雨下,棉袄王人被汗水浸湿了。
家乡的柿子,从来王人不啻一种甜。火罐罐柿工整玲珑,皮薄得像蝉翼;重台台柿扁圆如磨盘,橙黄的果肉松软无核;帽顶顶柿形如尖帽,肉质脆甜。
张开剩余44%霜降是摘柿子的好时节,亦然儿时最振奋的时光。我和哥哥扛着绑了夹子的竹竿,提着竹篮往山坡上跑。柿子树不高,咱们踮着脚仰着头,用竹竿夹子留意翼翼夹住柿蒂,轻轻一扭,果实就“咚”地掉进篮里。偶然没夹稳,柿子摔在地上裂开,咱们也不喜爱,捡起来擦一擦就往嘴里塞。
小雪事后,朔方的天就冷透了。家家户户王人会在院里搭柿子棚,四根木桩架起木板,铺上高粱秆,盖上竹席,把选好的柿子存起来,留到过年开春吃。冻柿子是冬日里的“罢休可口”,母亲把冻得硬邦邦的柿子放进冷水里,不顷刻间就结出一层薄冰壳。我和哥哥趴在热炕头上,捧着碗里的冻柿子,先咬开冰壳,再吸内部的柿汁,那股冰甜下肚,一天的清凉和尴尬王人九霄。
梓乡的亲戚发来相片,漫天彻地的柿子树,枝端又挂满了“红灯笼”。看着相片万博manbext体育官网app(中国)官方网站,我的眼眶短暂就热了。死后是故乡,身前是迢遥。缺憾的是,咱们总要在走了很长的路之后才会昭着,最珍稀的,常常不在苦苦寻觅的迢遥,而是近在身旁。
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